Le film d'aujourd'hui est :
Un fermenteur naturel : la panse des ruminants
- Pour la première fois, des chercheurs réussissent à faire le lien entre les résultats de l'analyse biochimique de la fermentation des végétaux dans la panse des ruminants et le rôle des différents micro-organismes (bactéries et ciliés) présents dans ce rumen. Une approche méthodologique rigoureuse est basée sur une technique inédite de défaunage de la panse et d'ensemencement sélectif. Cette méthodologie est également appliquée au rumen d'agneaux axéniques. Cette connaissance du fonctionnement du rumen ouvre une voie importante vers l'amélioration de l'élevage des ruminants. Vues réelles — microscopie — schémas animés.
Date de réalisation : 1986
Auteurs : Pierre de PUYTORAC / Ph. GONET / P. THIVEND
Réalisateur : Jean-Robert SIEGFRIED
Producteur : SFRS Service du Film de Recherche Scientifique