Vitis vinifera - La vigne en Alsace (saison 2013)

[Gilles BILLARD]

Hé bé,
Moi qui pensais que la floraison de ma vigne était en retard; Je vois que je ne suis pas le plus mal loti.
++

[BINO-BONI]

Hé bé,
Moi qui pensais que la floraison de ma vigne était en retard; Je vois que je ne suis pas le plus mal loti.
++

Ici aussi la floraison est en cours mais les dés ne sont pas joués! avec la froid de mai, la pluie de juin et la pousse folle et brutale qui a suivi, ça me rappelle 1984 ( non je n'ai pas écrit 1884 ) avec une coulure terrible!

[André]

Bonjour à tous

Voici donc la suite

Le stade "petits pois" les grappes basculent sous leur poids:

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En ce début juillet quelques taches de mildiou sur feuilles, rapidement contrée par un peu de bouillie bordelaise...

mildiou.jpg (109.7 Kio) Vu 5608 fois

Vers la fin juillet:
Nous arrivons à présent au stade "fermeture de la grappe" c'est à dire que les baies commencent à se toucher .

fermeture_de_grappes.jpg (116.6 Kio) Vu 5622 fois

Les taches bleuâtres visibles sur la végétation sont des résidus du dernier traitement anti-mildiou et anti-oïdium.
Les prochaines pluies s'occuperont de laver tout cela ....c'est un peu le problème posé par les traitements bio qui ne sont que des produits de contacts, lessivables par 25mm de pluie !

La vigne, malgré la sécheresse de surface actuelle a continué à pousser : elle dépasse les derniers fils de palissage et pourra être rognée prochainement !

pinot_gris3.jpg (160.36 Kio) Vu 5611 fois

[DUTILLEUL213]

beautiful, vivement le stade du bon Bacchus !

[pierre4fun]

Merci pour ce partage André

[André]

Malgré un épisode de grêle qui, en Alsace,a occasionné des dégâts , mais n'a heureusement pas atteint le niveau destructeur comme dans certains autres vignobles...

Grappe grêlée à 50% :

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Les baies éclatent ou sont impactées...

degats_de_grele2.jpg (105.15 Kio) Vu 5305 fois

La vigne a atteint le stade de la véraison où les grains de raisin abandonnent leur fonction de synthèse chlorophyllienne pour produire du sucre .
Les baies s'éclaircissent pour les cépages blancs ou se colorent...ici le cépage Pinot gris que nous suivons depuis le début...

pinot_gris-_veraison.jpg (153.59 Kio) Vu 5306 fois

Les grains grêlés se sont déssèchés. Les impacts sont toujours visibles, ici sur pinots auxerrois :

degats_de_grele.jpg (159.26 Kio) Vu 5304 fois

[André]

La vigne a atteint un stade où la végétation de pousse plus: les traitements phyto-sanitaires sont arrêtés depuis le stade de début véraison soit cette année tardive vers le 12 août.
L'état sanitaire est excellent.
Un apport de cuivre (seul anti-mildiou efficace autorisé en viticulture biologique ) d'un peu plus de 2kg/ha a suffit pour contenir le mildiou cette année.
L'oïdium a été totalement contrôlé avec des apports de soufre .

vignes_au_12_septembre.jpg (145.61 Kio) Vu 5290 fois

Le murissement se poursuit : le pinot gris atteint a présent un stade où il faut envisager la vendange pour la production de Crémant d'Alsace :

pinot_gris333.jpg (212.25 Kio) Vu 5293 fois

Le muscat d'Alsace prend une belle couleur dorée...

muscat_dalsace.jpg (133.86 Kio) Vu 5294 fois

Les pousses de l'année se lignifient également : c'est le stade d'aoutement des bois :

aoutement_des_bois.jpg (189.23 Kio) Vu 5306 fois

[DUTILLEUL213]

Bonsoir à tous,
bonsoir André,

Très instructif tes différents stades de ta vigne d' Alsace et avec tout cela je me demande quel goût a le pinot gris ; j'aime le blanc, je n'ai pas un bon souvenir du noir mais il va falloir que je goûte au gris !
Quand tu auras un moment, ce n'est pas pressé, j'aimerais que tu m'expliques comment tailler ma mini vigne (un seul plant) dont j'avais fait le pollen , mais pour le moment celui-ci mûrit. Il s'étend sur plusieurs mètres, ce qui est bien joli mais peut être l'épuise.
Merci.

[Gilles BILLARD]

Hello,
Ha oui !
Un cours de taille serait un plus pour moi aussi afin de vérifier auprès d'un pro si je fais bien.
J'ai un livre sur la vigne; j'applique les principes simples qui y sont édictés, mais c'est toujours bon de se remettre en question et vérifier si il n'y a pas de dérive (ou d'archaïsme) par rapport a ce qui se fait chez les pro.
++

[BINO-BONI]

Hello
Gilles quelle taille tu pratiques?