Le Naturaliste

Rencontrées à Gellik - en juin 2007 - (Belgique, province du Limbourg), quelques Lépiotes élevées - Lepiota procera (Scop ex Fr.).
...aux bords d'une prairie (bien clôturée , j'ai du zoomer pour la photo).

A +

Bonjour tout d'abord à Patrice, un compatriote !
Les Macrolepiota présentent un caractère microscopique intéressant : il s'agit de la réaction métachromatique de l'endospore (paroi interne de la spore) ; cela signifie que lorsqu'on applique du bleu de crésyl, il y a un changement de couleur et la paroi en question se colore en rouge .... voir la photo ci-jointe !
C'est une manipulation intéressante à expérimenter, surtout que le sujet n'est pas rare.
M

Bonsoir les mycologues, les mycophages, les gourmets, les gourmands et les morfals,

Sans vouloir me moquer en aucune manière, les lépiotes élevées ont aussi une caractéristique intéressante : l'anneau coulissant autours du pied est une délicieuse friandise au gout de noisette que l'on aurait bien tort de délaisser. C'est aussi le cas de la lépiote déguenillée (lepiota rhacodes). Essayez donc !