Le Naturaliste

Chaerophyllum bulbosum L., 1753

Cerfeuil tubéreux

Famille des Apiaceae

Plante bisannuelle vivant principalement dans l'Est (Alsace-Lorraine) pouvant atteindre 1 - 2 m de haut la seconde année.

Les spécimens observés poussent au même endroit que Anthriscus sylvestris précédemment décrit. Ce dernier a une floraison plus précoce ce qui évite les confusions.

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La tige est ronde, creuse, avec une base légèrement poilue et tachée de rouge.

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coupe de la tige :

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Légende :

Scl : Sclérencnhyme
Phl : Phloème
pXyl : proto-xylème
mXyl : méta-xylème
Par : parenchyme
vm : vide médullaire

Les feuilles sont tripennatiséquées, finement découpées avec les lobes terminaux sont acuminés et se terminent par un mucron pointu. Les nervures portent des poils.

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Les inflorescences sont des ombelles doubles.

L'ombelle principale à une involucre avec 0 - 2 bractées longuement lancéolées. Elle est composée de 15 - 20 rayons.

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Les ombellules portent dune involucre irrégulière avec des 3 bractées entières et 2 bractées atrophiées. Les bractées sont bordées de blanc et sont glabres. Les ombellules sont composées de 12 - 16 fleurs.

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Les fleurs sont de tailles différentes sur un même ombellule, elles sont dépourvues de sépales et ont 5 pétales blancs, libres, à onglet rétréci, échancrés et réfléchis à la fructification.

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Les fruits sont des di-akènes d'environ 5 mm de long restant vert-jaunâtre.

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coupe latérale des akènes :

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Description du pollen dans la section idoine : viewtopic.php?t=28987

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Chaerophyllum bulbosum L., 1753 - Cerfeuil tubéreux

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