Le Naturaliste

Bonjour,

Je me pose la question de faire de la récupération de vieil alcool ayant déjà servi à la conservation de bestiole.
Le degré peut évoluer avec le temps (évaporation) ou suite à différents mélanges ou par action sur les bestioles précédentes.
Savez-vous si il est possible d'évaluer assez simplement le degré d'un mélange d'alcools avec les moyens à disposition d'un amateur ? (autrement qu'en le buvant bien sûr )

Merci

Sans faire de pub...interdite
http://www.amazon.fr/Alcoom%C3%A8tre-%C ... m%C3%A8tre

JP ancien distilleur

Salut Olivier,

Je suppose que les quantités d'alcool à mesurer sont faibles, ce qui exclut les densimètres habituels du commerce.

On pourrait alors combiner la méthode d’Archimède avec une table de Gay-Lussac donnant la densité du mélange eau-alcool en fonction du degré d'alcool : http://www.spc.ac-aix-marseille.fr/labo ... article329

Le procédé est simple. Il utilise une petite balance descendant par exemple au décigramme (on en trouve des petites électroniques pas cher) et une bille ou un objet quelconque au bout d'un fil dont on peut facilement calculer le volume V. On met l'alcool dans un récipient sur la balance. On mesure le poids P1. On plonge ensuite la bille dans l'alcool, en la retenant par le fil et sans toucher le fond bien sûr, et on mesure le poids obtenu, soit P2.

La densité du mélange eau-alcool est égale à (P2 - P1) / V. Il ne reste plus qu'à consulter la table de Gay-Lussac ci-dessus pour en déduire la teneur en alcool. La méthode est exacte si on a affaire à un mélange eau-alcool sans rien d'autre, plus aléatoire autrement car les autres corps dissouts dans le mélange en modifient la densité.

Olivier :
Je me pose la question de faire de la récupération de vieil alcool ayant déjà servi à la conservation de bestioles.

Tu laisses combien de temps macérer le crapaud dans la liqueur d'échalotte relevée au jus d'ail ?

Gérard donne la solution; mais si l'on dispose d'une pipette graduée de labo ou de tout autre dispositif qui mesure avec précision le volume, on peut même se passer du coup de la bille pour calculer la densité; il suffit ensuuite de se reporter a la table.
++

Une règle simple s'applique aux alcools hors d'age: .....................................TU LES BOIS !
..................................Et tu vas chez le pharmacien pour acheter ce qu'il convient le mieux à tes bestioles!

Maraussan :
Tu laisses combien de temps macérer le crapaud dans la liqueur d'échalotte relevée au jus d'ail ?

Une décoction de crapaud ? Je ne te savais pas adepte de la sorcellerie !

Une décoction de crapaud ? Je ne te savais pas adepte de la sorcellerie !

Ta mémoire flanche ? C'est une scène culte du film "Les bronzés font du ski" !

Plus sérieusement :
- ce fût en son temps une macération courante de campagnes profondes (néanmoins discrète), la bufoteine est un hypnotique
- ce fût aussi, selon les espèces de batraciens utilisées, la base de TOUS les poisons les plus puissants importés d'Italie par la suite des Médicis...

Maraussan a écrit :Une décoction de crapaud ? Je ne te savais pas adepte de la sorcellerie !

Ta mémoire flanche ? C'est une scène culte du film "Les bronzés font du ski" !

Plus sérieusement :
- ce fût en son temps une macération courante de campagnes profondes (néanmoins discrète), la bufoteine est un hypnotique
- ce fût aussi, selon les espèces de batraciens utilisées, la base de TOUS les poisons les plus puissants importés d'Italie par la suite des Médicis...

on le fait sécher pour qu'il rentre dans la bouteille, et après, il regonfle avec la liqueur d"échalote !
On fait ça aussi avec des vipères (vipérine)

Pour être plus précis il s'agit d'une teinture mère ou alcoolature, macération dans l'éthanol (ou l'alcool de bois pour les cas désespérés ..)
La décoction implique une ébullition et le crapaud perdrait de sa superbe !!!