Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm - Cerfeuil des bois #86299 - (C) Pascal67 @ Le Naturaliste 2007-2026

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., 1814 Cerfeuil sauvage, Cerfeuil des bois ou Anthrisque sauvage Famille des Apiaceae Plante d'environ 60 cm à 1,50 m de haut vivant de préférence en lisière de bois ou des fossés. Plante nitrophile. Malgré son nom cette plante n'est pas comestible bien que je voie des gens en ramasser depuis des années. Sa toxicité n'est pas foudroyante comme les cigües mais probablement par effet cumulatif. Points permettant de la différentier d'autres apiacées : tige cannelée, creuse, poilue sur sa partie inférieure et glabre sur la partie supérieure, seule la ...