Brassica juncea #75243 - Galerie Le Naturaliste

Bonjour à tous ! :D Aujourd'hui une exotique nourrissante, la moutarde de Chine, également appelée moutarde brune, moutarde orientale ou moutarde indienne, est une plante herbacée bisannuelle originaire d'Asie centrale, de la région himalayenne, puis elle s'est étendue à la Chine, à l'Inde et au Caucase, ainsi qu’au Japon et à présent à Leucate… :mrgreen: Brassica juncea (Linnaeus) Czern., 1859 Observé à Leucate (11), dans un jardin privé, entre février et mars 2023. C’est un légume feuille que l’on peut manger en salade lorsqu'elles sont jeunes, ou cuites dans leur maturité :

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