xTriticosecale rimpaui Wittmack – Triticale #72068 - (C) BT75 @ Le Naturaliste 2007-2026

Avec retard, car les moissons sont maintenant achevées, je vous propose une présentation du Triticale. Issue du croisement entre le blé tendre et le seigle, cette céréale est bien moins connue que les autres : 1.2 millions de tonnes produites. Rappel production (Mt=millions de tonnes) : blé tendre 30 Mt, maïs 14 Mt, orges 11 Mt, blé dur 1.3 MT, triticale 1.2 Mt, sorgho 0.4 Mt, avoines 0.4 Mt, seigle 0.13 Mt, riz 0.07 Mt , épeautres… Hybride entre le genre Triticum aestivum L. et le genre Secale cereale L. le Triticale est reconnu par les botanistes comme genre spécifique : ...