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Bonjour à tous,
une salade sauvage au goût discrètement aillé ! (Toute la plante est comestible et les graines peuvent remplacer la moutarde…)
Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande, 1913 ; Alliaire officinale (Brassicaeae).
Observée le 26 mars 2017 aux Tuileries d’Affiac à Peyriac-Minervois (11).
Le port :
Alliaria petiolata-1a-PeyriacM-26 03 2017-LG.jpg
Les feuilles sont molles, la tige discrètement cannelée avec des rangées de poils sur les côtes :
...
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