J'avais chez moi 2 petits spots halogène de 150 watts chacun. Je les ai câblés en série, représentant donc ensemble une source d'énergie de 75 W.
Comme on le voit sur la photo suivante, j'ai placé les 2 spots dans le four, avec les couvercles en verre relevés.
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P1020461.JPG (74.51 Kio) Vu 8438 fois
On voit également le thermomètre et le fil blanc de la sonde.
J'ai fait une première expérience en plaçant la sonde dans la partie antérieure du four, plus bas que le faisceau de lumière, de manière à prendre la T° de l'air du four, en dehors des radiations lumineuses directes. J'ai relevé la T° toutes les 15 secondes, au moment de la mise à jour de l'affichage. Je me suis donné comme consigne de couper le courant dès que je dépassais 37° et de remettre le courant dès que je redescendais sous 36°. Le test a duré 20 min et 30 sec. Voici la courbe avec les points principaux.
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2x150 W série, sonde hors faisceau.jpg (49.26 Kio) Vu 8426 fois
On voit qu'il a fallu 10 minutes pour atteindre 37,1° ; ensuite 2min45 pour redescendre à 36° ; puis 1min30 pour remonter à 37,1°
Il s'agit donc d'une régulation douce et assez précise. En particulier, je n'ai constaté aucun effet d'inertie thermique. Je veux dire que les deux fois où j'ai coupé le courant à 37,1°, les mesures qui ont suivi n'ont jamais dépassé 37,1°.
Je voulais voir si j'obtenais le même genre de résultat en mettant la sonde dans le rayon lumineux. J'ai donc attaché la sonde dans la partie supérieure du four (voir photo 1) et j'ai recommencé exactement la même expérience (après avoir attendu que le four soit refroidi). Les résultats sont
fort différents comme vous pouvez le voir ci-dessous:
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2x150 W série, sonde dans le faisceau.jpg (50.68 Kio) Vu 8424 fois
D'abord, la montée en T° est beaucoup plus rapide (1min30). Ce qui fait que le courant n'a été coupé qu'à 39° (= 1
ère mesure dépassant 37°). Après coupure, la T° a encore monté pendant 30 sec jusqu'à un maximum de 40,4° . Après coupure, il a fallu 2min30 pour redescendre sous 36°
La différence de comportement selon l'endroit de mesure se voit encore mieux en superposant les courbes :
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2x150 W série, sonde dans et hors faisceau.jpg (51.06 Kio) Vu 8425 fois
Je ne sais pas si je peux déjà tirer une conclusion définitive de ces expériences mais j'aurais tendance à dire qu'il faudrait protéger le contenu de l'étuve ainsi que la sonde du rayonnement direct de la source de chaleur, afin de réguler la T° ambiante et non la chaleur directe du rayonnement. D'ailleurs, on prend les mêmes précautions pour mesurer la T° de l'air. On ne le fait jamais en plein soleil.
Du coup, j'ai envie de recommencer l'expérience avec les résistances du four mais en plaçant un écran devant les résistances pour éviter le rayonnement direct. Quel genre d'écran faudrait-il disposer ? Il ne faut pas qu'il devienne à son tour une source secondaire de rayonnement. Une tôle métallique recouverte d'un isolant thermique ? Qu'en pensez-vous ?