Fred, tes photos de cristaux de soufre sont sublimes,... tiens, peut-on sublimer le soufre pour obtenir des cristaux ?
avec de la vanilline (manip désormais interdite pour cause de vapeurs aux composés cycliques...)
Là, je me dois de réagir! Comment les profs peuvent-ils rester crédible avec ce genre de règlementations ?
Sont-elles faites expressément pour couper les élèves de la réalité ?
A mon sens, une bonne éducation serait de faire l'expérience, mais en mentionnant la toxicité potentielle des composés organiques volatils et en informant aussi qu'ils renifleront probablement plus de vanilline grillée (+xx autres composés carbonés cycliques) avec leur prochaine cigarette pendant la récré. En effet, de la vanilline est ajoutée au tabac...et encore plus dans le jus des e-cigarettes.
De plus, n'oublions pas: http://www.planetoscope.com/atmosphere/618-emissions-de-cov-composes-organiques-volatils-en-france.html