Bonjour à tous,
je viens d´une soirée avec les microscopistes de Stuttgart La quetche. C´était vendredi passé - samedi j´ai dit à ma femme, que j´ai envie de faire une tarte de quetches (je suis le cuisinier pour tous sauf les tartes )
Voilà le résultat:
Il y avait trop de la pâte - ça faisait une autre tarte de pommes:
et une petite pizza
J´ai apprit qu´on fait seulement des tartes de quetsche jamais de prunes.
Le raison: le noyau des prunes colle à la pulpe, chez les quetches pas:
à suivre!