Buteo,
Sortir un argument qui évoque le fond des ages est quelque peu malhonnête intellectuellement parlant.
Je vous fait d'abord remarquer qu'ayant une formation scientifique, vous ne trouverez chez moi aucune malhonnêteté intellectuelle. Je ne pervertis pas et je ne dévie jamais les propos des gens. Et ce que j'écris ici n'a pas pour but de satisfaire une envie de contrarier les idées des autres pour le seul plaisir de les ennuyer. C'est le fruit d'une réflexion personnelle que je vous fais partager.
L'utilisation de l'expression "argument qui évoque le fond des âges" m'indique que vous manquez de connaissances en Biologie (Ethologie/Ethologie humaine). Nous sommes des animaux, de l'Ordre des Primates, et tout comme nous sommes les héritiers de structures anatomiques et physiologiques, nous avons hérité de structures neuro-éthologiques qui ne s'embarrassent pas des notions de Bien et de Mal, qui n'ont aucun sens dans la Nature SAUF pour permettre notre intégration dans un groupe, sachant que pour faire partie d'un groupe, il faut un minimum de respect entre les membres du groupe. Un primate ne pouvant survivre seul, l'altruisme réciproque est une question de survie individuelle.
La nécessité du respect des autres animaux n'étant pas une question de survie individuelle, il ne reste qu'un problème
moral. Je vous laisse donc penser ce que vous voulez.
la cruauté de l'homme dans les abattoirs perdure pour satisfaire à de honteuses raisons de rentabilité
Les "honteuses raisons de rentabilité", c'est une question de survie individuelle. Si vous imaginez une poignée de personnes s'enrichissant en se moquant du bien-être animal, dites-vous que ces gens-là sont des Primates qui souhaitent être le plus riche possible pour profiter de la vie et assurer leur descendance. Rien de neuf sous le soleil si l'on pense aux chefs d'Etat qui profitent du népotisme en ne respectant même pas la population humaine.
Nous sommes aujourd'hui plus de 7 milliards sur la Terre. Suivant Wikipedia, il n'y avait pas plus de 1,8 milliards d'êtres humains sur Terre en 1900.
Y avait-il en France, en 1900, des élevages intensifs et des abattoirs industriels ?