La Culture du champignon de couche — du cheval... à l'ordi

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La Culture du champignon de couche — du cheval... à l'ordi

Messagede JPC » 15 Nov 2008 10:30

Film à regarder via RealPlayer. Une fois le logiciel installé, vous n'avez plus qu'à cliquer sur le lien ci-dessous


Le film d'aujourd'hui est :

La Culture du champignon de couche — du cheval... à l'ordinateur


    Après un bref rappel des procédés anciens de culture du champignon de couche et les principes d'obtention du blanc de champignon, les techniques actuelles sont décrites, production du compost, lardage, culture en cave (caisse et sacs) et en maison : une culture qui s'est mécanisée et informatisée. Vues réelles et accélérées.

    Lardage : Semis du blanc dans le substrat destiné à la culture du champignon de couche.


    Date de réalisation : 1988
    Auteurs : Roger CAILLEUX / Louis LACOSTE
    Réalisateur : Maurice GUILLON
    Producteur : Université de Lille 1

Pour regarder le film dans cette page, cliquer sur le bouton "Afficher" ci-dessous :
 
  

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