Orophyte centrale et sud-européenne, la grande gentiane est fréquente dans les pelouses, chaumes et landes montagnardes des Vosges.
Elle peut atteindre, voire dépasser 1m de hauteur, ses feuilles 30 cm...
Son inflorescence est disposée en cymes fasciculées formant des verticilles à l'aisselle des feuilles supérieures :
Les fleurs de la grande gentiane possèdent une corolle étoilée formée de 5 à 9 pétales libres jusqu'à la base :
La racine de la grande gentiane est utilisée par distillation pour confectionner des apéritifs.
Ces récoltes sont heureusement réglementées.
Elle peut atteindre, voire dépasser 1m de hauteur, ses feuilles 30 cm...
Son inflorescence est disposée en cymes fasciculées formant des verticilles à l'aisselle des feuilles supérieures :
Les fleurs de la grande gentiane possèdent une corolle étoilée formée de 5 à 9 pétales libres jusqu'à la base :
La racine de la grande gentiane est utilisée par distillation pour confectionner des apéritifs.
Ces récoltes sont heureusement réglementées.