Le Naturaliste

Bonjour à tous !

Voici une plante que j'ai déterminée sous le nom de Amaranthus caudatus jusqu'à ce que je mesure le pollen... qui est bien trop grand !

Observée aux Fenals, commune de Leucate (11), le 11 août 2021. (pour la toponymie, voir Plantes vasculaires de la commune de Leucate (11).

Poussant au bord d'un émissaire de résurgence asséché par le pompage du petit maraicher qui l'exploite. J'ai mis sur le compte du manque d'eau la taille rabougrie du sujet de quelques décimètres. Dans les Corbières, à cette saison, Amaranthus caudatus se rencontre le long des ruisseaux ombragés où elle peut dépasser les 2 m.

Voici les éléments dont je dispose :



Petioles velus et rouges :


Les fleurs :






Les grains de pollen sont sphériques et stéphanoporés, les multiples pores couvrant toute leur surface. Beug estime ces pores entre 35 et 55. Ils mesurent ici ± 36 µm, ce qui est bien trop grand pour l'espèce pour qui la taille des grains est de l'ordre de 21 à 25 µm (chez tous les auteurs que j'ai pu consulter)...




A notre époque de grande dissémination tout azimut, une plante comestible comme celle-ci peut venir de n'importe où via internet...
Auriez vous une piste pour me débloquer ???

Bonjour Sylvain,
Comme chacun sait, l'Amaranthe queue de renard (on l'appelle chez moi "Crête de dindon") fait l'objet d'une utilisation pour ses vertus décoratives ! Les grainetiers en vendent de nombreuses sélections qu'on a du mal à qualifier de cultivars ... à vérifier.
Tu dis que les spécimens le long des ruisseaux des Corbières mesurent parfois 2 m. Flora Gallica dit (page 309) que cette espèce est rarement échappée, mais nous sommes 10 ans après la rédaction.
Peut-être aurais-tu pu présenter quelques photos de fleurs/fruits femelles puisque ladite bible se base essentiellement sur elles.
A mon humble avis, je ne crois pas à une autre espèce qu'Amaranthus caudatus, mais les plantes exotiques sont toujours les bienvenues.
Bonne journée

Bonjour à tous, Sylvain

Comme tu cites Beug, j'ai consulté son manuel.
Amaranthus caudatus n'y figure pas, mais il donne les mesures d'autres espèces d'amarante :
A.bitum : dimension moyenne des grains de pollen : 22.5µm
A.hybridus : 27.2µm
A.paniculatus : 29.3µm
A.retroflexus : 27.9µm

L'estimation de Beug entre 35 et 55µm est elle spécifique à cette espèce ?

Merci Jean-François et André de vous pencher sur mon petit problème...

Ma détermination des Corbières date de l'époque ou je ne travaillais qu'avec le Bonnier... il y a 22 ans. Donc très peu fiable.

André, apparemment Beug a du travailler sur A. caudatus puisque cette info je l'ai trouvée sur le Wikipollen suisse.

Si les centres de diversification du genre sont l'Asie et les Amériques, il n'en demeures pas moins de 87 espèces sauvages sont connues, les différents cultivars sélectionnés au fil du temps de ce légume rendent la tache ardue.

Il peut aussi s'agir d'un tout autre genre au vu de la taille des grains...

Sans compter les hybridations... Amaranthus-Pollen morphological differences in Amaranthus species and interspecific hybrids (pdf)