bactéries du yaourt, sujet d'Olivier

[Christian]

Bonjour Olivier,

Bravo pour ce retour à un de tes dadas !
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Il faut absolument que j'essaie aussi un de ces jours !
Tu parles de yaourt "maison", as-tu observé des différences selon les produits ?

Excellente année 2009 pleine de découvertes !

[OlivierBarth]

bonjour Christian,
oui,retour aux bactéries! je n'ai que des yaourts maison donc les comparaisons viendront plus tard...
bonne année ,avec un peu d'avance, à toi et à tous les membres du forum!

[Christian]

Re Olivier,

La plupart d'entre nous sommes des "microscopistes de goutte d'eau" …en allemand ou en anglais, le terme (que je n'ai plus en tête) est bien plus direct et nous avons tous vu cette vie microbienne se développer dans nos échantillons.
Mais finalement peu s'y intéressent de très près … sauf toi !
Pour ceci j'aime beaucoup tes démarches, démarches souvent originales !!
(voir par exemple les euglènes tchernobilesques … )
Vraiment j'aimerais en savoir plus, et d'autant plus lorsque cela concerne notre alimentation.

Encore bonne année !

[OlivierBarth]

merci Christian pour tes sympathiques et encourageantes appréciations.ça fait 3 ans que je fais de la microscopie du mieux que je peux,avec un objectif en ligne de mire:contribuer utilement(mais modestement) au niveau amateur(au sens noble du terme).aujourd'hui, j'ai vu pas mal de micro-organismes et je n'en observe plus de nouveaux(pb de prélévements pas assez variés sans doute) j'ai donc l'impression qu'il me faut passer à un autre stade...du détail,de l'original,de la...science ,pour lâcher le mot.le coup des euglènes m'a bien plus mais frustrant car je ne connais pas le détail du phénomène...un collègue de SVT a diffusé les clichés sur un site spécialisé de pros,mais...pas de réponses.les pros s'en f...un peu déçu donc.alors je suis en quête de manip du genre,sans oublier quand même la contemplation et les photos.mais je ne cherche pas(plus...) le cliché de "compétition",je ne puis rivaliser avec les ténors du genre surtout parce -que je ne peux plus investir plus dans de superbes microscopes...c'est pour ça que j'ai ces derniers temps moins posté d'images.de plus pour la détermination pointue,je suis un peu...flemmard.souvent le genre me suffit.voilà,toujours sur le pont donc,mais j'espère différemment.en tout cas,encore bravo à toi et à tous les membres de ce forum convivial et trés complet
amitiés,et re-bonne année