Charbon du maïs, sujet de Sylvain
Posté: 12 Mai 2020 07:23
Bonjour à tous
Sujet : viewtopic.php?f=208&t=23287
Ce sujet sur le charbon du maïs m'a rappelé le charbon du Tragopogon ( salsifi sauvage) qui poussait dans les prés.
Nous raffolions de ce met étant enfant. la bouche et les dents devenaient noirs. Le goût était plaisant...
Les Tragopogons se sont raréifiés dans les prés car la coupe de l'herbe se fait de plus en plus tôt ...il y a bien longtemps ,que je n'ai plus vu de ce charbon dont le nom serait : Ustilago tragopogonis-pratensis d'après ce site :
http://www.amfb.eu/Myco/Micromycetes/Pa ... ensis.html
Sujet : viewtopic.php?f=208&t=23287
Ce sujet sur le charbon du maïs m'a rappelé le charbon du Tragopogon ( salsifi sauvage) qui poussait dans les prés.
Nous raffolions de ce met étant enfant. la bouche et les dents devenaient noirs. Le goût était plaisant...
Les Tragopogons se sont raréifiés dans les prés car la coupe de l'herbe se fait de plus en plus tôt ...il y a bien longtemps ,que je n'ai plus vu de ce charbon dont le nom serait : Ustilago tragopogonis-pratensis d'après ce site :
http://www.amfb.eu/Myco/Micromycetes/Pa ... ensis.html